구로구 구로동(신도림역)에서 야들야들한 가브리살 수을 먹고 왔습니다.
야들야들하게 삶아낸 고기와 새콤한 막국수의 조합이 훌륭했던 숙육집을 소개해 드립니다.
기대 이상으로 부드러운 식감에 젓가락을 멈추기 힘들었던 곳입니다.
먼저 상차림 전체를 보여드립니다.
자리에 앉아 주문을 마치니 정갈한 기본 찬과 함께 메인 요리들이 금세 테이블을 채웠습니다.
윤기가 흐르는 가브리살 수육과 매콤해 보이는 막국수가 입맛을 돋웁니다.
아늑하고 포차 감성이 느껴지는 내부
안의 분위기는 편안한 대포집 느낌의 공간으로 되어 있습니.
원목 테이블과 은은한 조명이 어우러져 아늑한 분위기를 자아내더라고요.
퇴근길에 편하게 술 한잔 기울이기 딱 좋은 정겨운 신도림역 맛집 분위기였습니다.
촉촉하게 쪄낸 야들야들한 가브리살수육
이날의 주인공인 보쌈이 따뜻하게 데워진 판 위에 등장했습니다.
살코기와 지방의 비율이 적절해서 퍽퍽함 없이 부드러운 식감이 돋보였습니다.
고기 잡내가 전혀 나지 않고 은은한 육향만 감돌아 마음에 들었습니다.
기본 찬과 함께 곁들여 먹을 준비를 마친 전체 차림입니다.
함께 나온 배추김치와 무말랭이가 매콤달콤해서 숙육집 보쌈과 찰떡궁합을 자랑했습니다.
알배추에 고기 한 점과 무김치를 얹어 싸 먹으니 풍미가 대단하더라고요.
새콤달콤한 양념의 막국수
고기에 빠질 수 없는 단짝인 막국수도 추가했습니다.
아삭한 양배추와 상추, 적채가 아낌없이 들어가 식감이 무척 풍성했습니다.
양념장도 적당히 매콤하면서 새콤한 맛이라 고기의 기름진 맛을 싹 잡아주었습니다.
푸짐하게 차려진 전체 상차림을 보니 보기만 해도 배가 부릅니다.
개인적으로 가브리살수육 한 점에 막국수를 돌돌 말아서 같이 먹는 조합이 가장 맛있더라고요.
이날 방문한 구로동 숙육집은 밑반찬으로 나온 백김치도 시원하고 개운해서 중간중간 입가심하기 좋았습니다.
총평
- 맛: 가브리살 수육은 잡내 없이 아주 부드러웠고, 막국수는 양념이 새콤달콤해 훌륭했습니다.
- 추천도: 구로동에서 편안한 분위기에 든든한 고기 한 끼를 즐기고 싶으신 분들께 권해 드립니다.
- 재방문의사: 야들야들한 보쌈 맛이 생각날 때 가끔 들를 것 같습니다.
숙육집 정보
주소 · 서울 구로구 공원로6나길 49-3
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