[광진구 화양동 맛집] ‘오코노미야키식당하나’ – 야끼소바와 오므소바의 진수

광진구 화양동에서 야끼소바 한 그릇으로 일본 여행을 떠나고 왔습니다. 철판 위에서 지글지글 볶아내는 소리와 향이 아주 매력적인 곳인데요! 제대로 된 철판 요리를 선보이는 오코노미야키식당하나의 매력을 지금 바로 보여드릴게요.

오늘 소개해 드릴 맛있는 철판 요리의 비주얼을 먼저 보여드립니다.

수북하게 쌓인 가쓰오부시가 열기 때문에 살랑살랑 춤을 추는 야끼소바의 모습입니다. 보기만 해도 입안에 침이 가득 고이지 않으신가요? ㅎㅎ

아기자기하고 친근한 일식집 분위기

가게 안으로 들어서니 깔끔하면서도 정겨운 일식집 특유의 감성이 저희를 반겨주었습니다.

오픈형 주방 너머로 분주하게 요리하시는 모습을 직접 볼 수 있어서 신뢰가 가더라고요. 전체적으로 아늑하고 정갈한 느낌이라 편안하게 식사하기 좋습니다.

테이블마다 큼직한 철판이 기본으로 설치되어 있는 점도 아주 인상적이었어요.

삼삼오오 모여서 철판 요리를 즐기는 손님들로 화양동 골목의 온기가 고스란히 느껴졌습니다. 테이블 간격도 적당해서 일행과 도란도란 대화 나누기에 딱 알맞은 구조예요.

자리에 앉으니 깨끗하게 잘 닦인 개인용 철판과 뒤집개가 먼저 눈에 들어옵니다.

눈앞에서 따뜻하게 음식을 유지하며 먹을 수 있도록 준비된 철판이라 기대감이 한껏 올라갔어요. 소스와 마요네즈도 깔끔하게 관리되어 있어 마음에 쏙 들었습니다.

메뉴를 고르기 전 테이블 옆에 붙은 안내문을 꼼꼼히 읽어보았습니다.

싱겁게 드시는 분은 미리 말씀해 달라는 세심한 배려와 추가 주문 팁이 적혀 있더라고요. 저희는 안내문 추천을 참고해서 베스트 메뉴들로 야무지게 주문해 보았습니다.

눈과 입이 즐거운 야끼소바와 오므소바

가장 먼저 화양동 오코노미야키식당하나의 대표 메뉴인 야끼소바가 준비되어 나왔습니다.

아삭아삭한 숙주와 탱글탱글한 면발이 짭조름한 소스에 아주 골고루 잘 볶아졌더라고요. 큼직한 오징어와 고기 고명도 듬뿍 들어가서 씹는 재미가 쏠쏠했습니다.

이어서 등장한 메뉴는 비주얼부터 압도적인 오므소바입니다.

노랗고 보들보들한 계란 이불을 살포시 덮고 소스와 마요네즈가 예쁘게 뿌려져 나왔어요. 뒤집개로 슥슥 잘라보니 속에는 촉촉한 면발이 한가득 숨어 있었습니다.

계란의 부드러움과 소바의 짭조름한 맛이 기가 막히게 어우러지더라고요.

가쓰오부시를 수북이 얹어 철판 위에서 살짝 구워내니 고소한 풍미가 한층 더 깊어졌습니다. 단짠단짠의 정석이라 남녀노소 누구나 좋아할 만한 대박 조합이에요! ㅎㅎ

양이 정말 푸짐해서 저희 일행 모두 감탄하며 젓가락질을 멈추지 못했습니다.

철판 위에서 지글지글 온도가 유지되니까 마지막 한 입까지 따뜻하고 촉촉하게 즐길 수 있어 좋더라고요. 맥주 한잔이 간절하게 생각나는 아주 훌륭한 안주였습니다.

쫄깃한 식감이 일품인 오징어구이

마무리 입가심용으로 주문한 노릇노릇한 오징어구이도 철판 위에 안착했습니다.

자작하게 볶아낸 숙주나물 위에 촉촉하게 구워진 오징어가 수북이 올라가 있더라고요. 아삭한 파 고명과 쫄깃쫄깃한 오징어의 식감이 만나 입안 가득 환상적인 맛을 선사했습니다.

총평

맛: 철판 위에서 따뜻하게 즐기는 야끼소바와 오므소바의 감칠맛이 일품입니다.

추천도: 연인과의 화양동 데이트 코스나 친구들과의 가벼운 술자리로 딱 좋습니다.

재방문의사: 쫄깃한 오징어구이와 맥주 한잔의 조합이 아른거려 조만간 꼭 다시 방문할 예정입니다.